Cicvara

Evo jednog tradicionalnog jela koji kao prilog odlicno ide uz peceno meso.

Potrebno je:

• 1/2 kg kukuruzovog brasna
• 2 dcl mlijeka
• 2 dcl vode
• malo soli
• 1 kasika butera
• 100g kajmaka
• 2 kasike pavlake 
• 1 jaje
• 1 cen bijelog luka

Nacin pripreme:
                  NAJVAZNIJA STVAR U PRAVLJENJU CICVARE JE NEPREKIDNO MIJESANJE

U kipucu vodu dodati 2dcl mlijeka dodati 1 kasiku butera,100g kajmaka i nakon 2-3 min postepeno dodavati brasno uz neprekidno mijesanje,nakon 30 min kuhanja dodati 1 jaje,2 kasike pavlake i kuhati jos 5 min.ako je cicvara pregusta dodati jos malo mlijeka i pavlake.Kad cicvara bude gotova 1 cen bijelog luka isjeci na 3 komada i staviti odozgo i poklopiti serpu do serviranja.Bijeli luk se ne mora jesti a ni stavljati ali daje poseban ukus cicvari.Najbolje je servirana u zemljanoj posudi.PRIJATNO!!!