Mafina-kolac

Ovo je jedan recept koji je slican mafinama ( po strukturi tjesta isti ) ali nemorate imati kalupe za mafine.


Sastojci:

• 6 jaja
• 100g secera
• 100g brasna
• 2-3 kasike kakao u prahu
• 1 cokolada za kuhanje
• 200ml-1 vrhnja za kuhanje
• sok od pola narandze a i ne mora

Nacin pripreme:

Umutiti 6 jaja sa 100g secera-da se dobro umuti( treba da dosta naraste masa )
,zatim izmjesati 100g brasna i kakao
 i lagano dodavati u umucena jaja mjesajuci na naj nizoj brzini na mikseru
.U odgovarajucu tevsiju staviti peci kao mafine 4 min na 250 C pa jos 4 min smanjiti na 150C.
Dok se biskvit pece u posudu staviti vrhnje za kuhanje i unutra staviti cokoladu za kuhanje,mjesati kao puding dok se ne rastopi cokolada i zatim mjesati jos 5 min.VRHNJA I COKOLADA NE SMIJU PROKUHATI,ZNACI SMANJITI TEMPERATURU PRILIKOM MJESANJA.

Kad izvadite biskvit vruc biskvit preliti vrucim vrhnjem sa cokoladom koje ste predhodno otopili.
Ostaviti da se ohladi.
Prijatno!!!!