Domaca kuhinja

FONDAN MASA

Sastojci:

50 gr. putera

500 gr. secera u prahu

3 kasike soka od limuna

2 kasike vode + 1 kasika vode

boje po zelji

Priprema:

Puter,limunov sok i 2 kasike vode istopit na laganoj temperaturi (nesmije prokuhati).

Kad se puter otopio dodat polovinu pripremljenog secera pa izmjesati drvenom kasikom.

Kad ste dobili finu masu,pojacajte temperaturu i pustite da prokuha.

Mijesajte i dalje i kuhajte od prilike 1 minut.

Sklonite sa vatre i dodajte drugu polovinu secera i nastavite sa mjesanjem dok se masa ne stegne.

Kad se sve odvojilo od posude prebacite u neku drugu posudu i poklopite.

Pustite  da se ohladi ali ne skroz toliko da masa bude mlaka.

U tom trenutku ce bit tvrda masa ali nebrinite,dodajte kasiku vode u tu masu pa rukama mjesite(lijepit ce se za ruke ali nista strasno).

Sto pospite sa malo secera u prahu pa masu istresite na sto i fino oblikujte.

Mozete dodat boje po vasoj zelji i razvijajte preko celofana.

Mozete oblagat torte ili iskruzivati kalupima i ukrasavat tortu.